O restaurante da Pousada Conca di Mare, em Bertioga (SP), deixou a comanda de papel no passado com o PDV Legal: agora o garçom lança o pedido no celular ou na maquininha, ali na mesa do cliente, e ele segue direto para o preparo — sem mudar o jeito da casa de atender. Neste case, a Creative Automação, implantadora do PDV Legal, conta como foi a mudança e o que ela pode ensinar a restaurantes, bares e pousadas de todo o Brasil.
Quem é a Pousada Conca di Mare
A Conca di Mare é uma pousada em Bertioga, no litoral paulista, com restaurante que atende hóspedes e visitantes. Como em muitos negócios de hospitalidade, o atendimento próximo e acolhedor é parte da experiência — e qualquer mudança no salão precisava preservar isso.
Antes: tudo anotado à mão, no papel
Antes do PDV Legal, a rotina era a de muitos restaurantes brasileiros:
- O garçom anotava o pedido à mão no bloco;
- O papel ia e voltava entre o salão e o preparo;
- Cada ida e volta tomava tempo do garçom e abria espaço para letra ilegível, item esquecido ou pedido trocado.
Em temporada, com a casa cheia, esse vaivém pesa ainda mais.
Depois: comanda no celular e na maquininha com o PDV Legal
O pedido é lançado na mesa
Com o PDV Legal, o garçom lança o pedido no celular ou na maquininha, na mesa do cliente. Não precisa mais caminhar até o caixa ou até o preparo para entregar o papel.
O pedido vai direto para o preparo
Assim que é lançado, o pedido já sai para o preparo. A equipe da cozinha recebe o que foi pedido, do jeito que foi pedido.
O atendimento manteve a cara da casa
Um ponto que pesou no case: a equipe achou o sistema fácil de operar e o atendimento continuou com o mesmo jeitinho da casa. A tecnologia entrou para tirar o papel do caminho, não para mudar a relação com o cliente.
Por que a comanda digital está em alta no food service
A busca por "comanda eletrônica", "comanda no celular" e "sistema de restaurante na maquininha" aparece com força no Google, com diversos fornecedores do setor destacando os mesmos benefícios: pedido lançado na mesa, envio direto para a cozinha e menos erro de anotação. O case da Conca di Mare mostra isso na prática, num negócio real.
Benefícios que o case evidencia
- Menos deslocamento do garçom — o pedido nasce na mesa;
- Menos erro — acaba a letra ilegível e o papel perdido;
- Mais agilidade no preparo — o pedido chega na hora;
- Equipe confortável — sistema fácil de operar;
- Identidade preservada — o atendimento segue com a cara da casa.
Celular ou maquininha: qual usar?
No PDV Legal, a comanda funciona nos dois. Na prática:
- Celular: leve, cabe no bolso do avental, ideal para salões grandes ou áreas externas;
- Maquininha: o garçom lança o pedido no mesmo aparelho que já usa no atendimento.
Muitas casas combinam os dois conforme a função de cada pessoa da equipe. Na implantação, a Creative ajuda a definir o melhor arranjo para a sua operação.
Esse modelo serve para o meu negócio?
O case da Conca di Mare é de um restaurante de pousada, mas a mesma lógica vale para:
- Restaurantes e lanchonetes com atendimento na mesa;
- Bares e quiosques de praia;
- Pousadas e hotéis com restaurante;
- Pizzarias e hamburguerias com salão.
Sinais de que é hora de tirar a comanda de papel
- ☐ O garçom passa mais tempo andando do que atendendo
- ☐ Pedido errado ou esquecido é reclamação frequente
- ☐ Na temporada ou no fim de semana, o salão trava
- ☐ Você quer modernizar sem perder o jeito da casa
Para ir além da comanda, veja também nossos conteúdos sobre como escolher o PDV para restaurante e o cardápio digital do PDV Legal.
Implantação do PDV Legal em todo o Brasil
A Creative Automação implanta o PDV Legal em restaurantes, bares e pousadas de todo o Brasil.
Como costuma ser a troca do papel pelo digital
- Conversa inicial: entendemos como o seu salão funciona hoje — quantas mesas, quantos garçons, onde fica o preparo;
- Cardápio no sistema: os itens que o garçom vai lançar ficam cadastrados no PDV Legal;
- Equipe treinada: o time aprende a lançar o pedido no celular e na maquininha antes de aposentar o bloco;
- Virada acompanhada: nos primeiros atendimentos, ajustamos o que for preciso para o sistema se encaixar no jeito da casa.
O objetivo é o mesmo que guiou o case da Conca di Mare: tirar o papel do caminho sem mudar a forma como o seu cliente é recebido.
Quer tirar a comanda de papel?
Chame a Creative Automação no WhatsApp: (11) 97964-1957.